Hola a todos los aficionados y seguidores del club gastronómico de Maracena, en breve se pondrá en marcha, una noche por semana,el servicio ofrecido por el club (NOCHES CON SABOR), en el cual podremos disfrutar de tapas y buen vino a un precio muy asequible.
También pretendemos con esta iniciativa mejorar las relaciones humanas y personales de todos los amigos y aficionados a este club.
domingo, 13 de marzo de 2011
ESCUELA DE COCINA DEL CLUB GASTRONÓMICO
Hola seguidores, se pone en marcha la escuela de cocina del club gastronómico de Maracena, en breve se ofertarán talleres y actividades para todos aquellos seguidores y aficionados a la cocina de nuestro club.
domingo, 13 de febrero de 2011
EL CLUB GASTRONÓMICO DE MARACENA SERÁ DELEGACIÓN PROVINCIAL DE ACYRE (Granada)
Estimados compañeros, profesionales de la cocina y aficionados en general. A partir del mes de marzo esta previsto que el club gastronómico de Maracena, sea delegación y punto de información de la asociación de cocineros y reposteros (ACYRE). Asociación que defiende y aboga por la formación y mejora profesional del colectivo de cocineros y reposteros.
Para todos los interesados que deseen información relativa a este asunto, os ruego me enviéis cualquier tipo de consulta a la siguiente dirección de correo: info@clubgastronomico.net
y también nos podemos ver y aclarar cualquier tipo de duda, todos los lunes de 7 a 9 de la tarde, en la casa de la cultura, aula nº5. Si necesitas conocer información mas detallada,os espero todos los lunes.
Miguel Sánchez Cantos.
Presidente del club gastronómico de Maracena
Para todos los interesados que deseen información relativa a este asunto, os ruego me enviéis cualquier tipo de consulta a la siguiente dirección de correo: info@clubgastronomico.net
y también nos podemos ver y aclarar cualquier tipo de duda, todos los lunes de 7 a 9 de la tarde, en la casa de la cultura, aula nº5. Si necesitas conocer información mas detallada,os espero todos los lunes.
Miguel Sánchez Cantos.
Presidente del club gastronómico de Maracena
sábado, 15 de enero de 2011
I ENCUENTRO DE ASOCIACIONES Y COLECTIVOS DE VOLUNTARIADO DE MARACENA
EL DÍA 12 DE FEBRERO (SÁBADO) ESTA PREVISTO EL 1º ENCUENTRO DE ASOCIACIONES Y COLECTIVOS DE VOLUNTARIADO DE MARACENA,EN LA CASA DE LA CULTURA,DE(12 A 14:OO HORAS); TRAS DICHA ACTIVIDAD, EL CLUB GASTRONÓMICO DE MARACENA OFRECERA UNA DEGUSTACIÓN DE MIGAS EN EL SALÓN PARROQUIAL DE LA LOCALIDAD.
Estimados amigos:
Desde el Club Gastronómico de Maracena, queremos proponer esta actividad, con el objetivo de conocernos todos un poco más, exponiendo libre y abiertamente, cada asociación, las actividades que viene desarrollando habitualmente, y sobre todo, conseguir con esta iniciativa, la posibilidad de colaborar y participar con el resto de asociaciones de maracena, sin perjuicio de defender cada asociación, su propia identidad.
Sabemos todos, que especialmente y en estos momentos tan difíciles, se hace necesaria la colaboración-participación de todas las asociaciones, ya que la actual coyuntura económica hace inviable algunas de las actividades que pretendemos realizar; Por otro lado podemos entre todos enriquecernos y aprender de los demás, compartiendo y realizando actividades en común, que ayuden a mejorar nuestra relación con los diversos colectivos de Maracena. Este encuentro pretende servir de referencia, para que todas las asociaciones podamos encontrarnos y compartir inquietudes comunes; No olvidemos nuestro carácter social y sin ánimo de lucro, motivo que nos une a todos en común. Espero con agrado, que dicha iniciativa sirva de punto de encuentro y donde realmente podamos compartir y ofrecer nuestra colaboración, sin olvidar lo más importante, nuestro lado mas humano.
Dicha actividad esta prevista se realice el sábado día 12 de febrero en el salón de actos de la casa de la cultura de Maracena de 12 de la mañana a dos de la tarde. Tras dicho encuentro, el club gastronómico de Maracena, ofrecerá una degustación de migas en el salón parroquial, gracias a la colaboración de la hermandad de Maracena.
Animamos a todas las asociaciones y colectivos de maracena a este encuentro, contando con vuestra participación.
Estimados amigos:
Desde el Club Gastronómico de Maracena, queremos proponer esta actividad, con el objetivo de conocernos todos un poco más, exponiendo libre y abiertamente, cada asociación, las actividades que viene desarrollando habitualmente, y sobre todo, conseguir con esta iniciativa, la posibilidad de colaborar y participar con el resto de asociaciones de maracena, sin perjuicio de defender cada asociación, su propia identidad.
Sabemos todos, que especialmente y en estos momentos tan difíciles, se hace necesaria la colaboración-participación de todas las asociaciones, ya que la actual coyuntura económica hace inviable algunas de las actividades que pretendemos realizar; Por otro lado podemos entre todos enriquecernos y aprender de los demás, compartiendo y realizando actividades en común, que ayuden a mejorar nuestra relación con los diversos colectivos de Maracena. Este encuentro pretende servir de referencia, para que todas las asociaciones podamos encontrarnos y compartir inquietudes comunes; No olvidemos nuestro carácter social y sin ánimo de lucro, motivo que nos une a todos en común. Espero con agrado, que dicha iniciativa sirva de punto de encuentro y donde realmente podamos compartir y ofrecer nuestra colaboración, sin olvidar lo más importante, nuestro lado mas humano.
Dicha actividad esta prevista se realice el sábado día 12 de febrero en el salón de actos de la casa de la cultura de Maracena de 12 de la mañana a dos de la tarde. Tras dicho encuentro, el club gastronómico de Maracena, ofrecerá una degustación de migas en el salón parroquial, gracias a la colaboración de la hermandad de Maracena.
Animamos a todas las asociaciones y colectivos de maracena a este encuentro, contando con vuestra participación.
ABIERTO EL PLAZO DE INSCRIPCIÓN PARA NUEVOS SOCIOS
Abierto el plazo para nuevo ingreso de socios durante los meses de enero y febrero.
Se ofrecen servicios de hostelería a domicilio, talleres de cocina y cocinero a domicilio.
Elaboración de aperitivos y degustaciones, paellas hasta 500 comensales, migas, patatas a lo pobre, parrillada de carne etc
Se ofrecen servicios de hostelería a domicilio, talleres de cocina y cocinero a domicilio.
Elaboración de aperitivos y degustaciones, paellas hasta 500 comensales, migas, patatas a lo pobre, parrillada de carne etc
domingo, 22 de agosto de 2010
CURSOS DE LA ESCUELA DE COCINA
CRONOGRAMA DE CURSOS Y ACTIVIDADES. 2010
Mes de septiembre los días: 25 y 26
CURSO DE ARROCES TRADICIONALES
Fecha: Sábado 25 y Domingo 26 de septiembre de 10:30 a 16:00
Lugar: Restaurante la Cueva (MARACENA)
Descripción: Duración: 10:30 a 16 horas, Precio: 25 €
Aprendemos los secretos de los arroces tradicionales españoles. Elaboración de fondos básicos (caldo de pollo y de pescado) Elaboración de sofritos, elaboración de arroz a banda con alioli, elaboración de fideuá, Elaboración arroz caldoso de conejo.
Mes de octubre los días 16, 17, 23 y 24
CURSO DE PLATOS DE CAZA Y HONGOS
Fecha: Sábado 16 y Domingo 17. Sábado 23 y Domingo 24
Lugar: Restaurante la Cueva (MARACENA)
Descripción: Duración de 10:30 a 16:00 horas, Precio: 35€
Preelaboración y marinado de aves de caza. Elaboración del paté de perdiz, Elaboración de perdices estofadas, Elaboración de jugos de caza, Elaboración del solomillo de jabalí y lomo de ciervo, guarnecido y con su salsa. Tratamiento de los hongos en la cocina y revuelto de hongos.
Mes de Noviembre los días 13, 14 y 20, 21
CURSO DE PLATOS DE CUCHARA
Fecha: Sábado 13 y Domingo 14. Sábado 20 y Domingo 21
Lugar: Restaurante la Cueva (MARACENA)
Descripción: Duración de 10:30 a 16:00 horas, Precio: 25€
Preelaboración y tratamiento de las legumbres. Tipos y variedades
Elaboración de potajes: (lentejas, alubia blanca y garbanzos) Los estofados,
El cocido Madrileño y El cocido Andaluz
Degustación de Morcilla y chorizo.
Mes de diciembre los días 11, 12 y 18, 19
CURSO DE PLATOS DE NAVIDAD
Fecha: Sábado 11 y Domingo 12. Sábado 18 y Domingo 19
Lugar: Restaurante la Cueva (MARACENA)
Descripción: Duración de 10:30 a 16:00 horas, Precio: 35€
Preelaboración y marinado de carnes (pavo y cordero). Elaboración de la Sopa típica de Navidad. Elaboración del pavo y cordero guarnecido y con salsa. Elaboración del tronco de navidad o pastel de navidad. Elaboración de licor y decoración de la mesa navideña.
Mes de septiembre los días: 25 y 26
CURSO DE ARROCES TRADICIONALES
Fecha: Sábado 25 y Domingo 26 de septiembre de 10:30 a 16:00
Lugar: Restaurante la Cueva (MARACENA)
Descripción: Duración: 10:30 a 16 horas, Precio: 25 €
Aprendemos los secretos de los arroces tradicionales españoles. Elaboración de fondos básicos (caldo de pollo y de pescado) Elaboración de sofritos, elaboración de arroz a banda con alioli, elaboración de fideuá, Elaboración arroz caldoso de conejo.
Mes de octubre los días 16, 17, 23 y 24
CURSO DE PLATOS DE CAZA Y HONGOS
Fecha: Sábado 16 y Domingo 17. Sábado 23 y Domingo 24
Lugar: Restaurante la Cueva (MARACENA)
Descripción: Duración de 10:30 a 16:00 horas, Precio: 35€
Preelaboración y marinado de aves de caza. Elaboración del paté de perdiz, Elaboración de perdices estofadas, Elaboración de jugos de caza, Elaboración del solomillo de jabalí y lomo de ciervo, guarnecido y con su salsa. Tratamiento de los hongos en la cocina y revuelto de hongos.
Mes de Noviembre los días 13, 14 y 20, 21
CURSO DE PLATOS DE CUCHARA
Fecha: Sábado 13 y Domingo 14. Sábado 20 y Domingo 21
Lugar: Restaurante la Cueva (MARACENA)
Descripción: Duración de 10:30 a 16:00 horas, Precio: 25€
Preelaboración y tratamiento de las legumbres. Tipos y variedades
Elaboración de potajes: (lentejas, alubia blanca y garbanzos) Los estofados,
El cocido Madrileño y El cocido Andaluz
Degustación de Morcilla y chorizo.
Mes de diciembre los días 11, 12 y 18, 19
CURSO DE PLATOS DE NAVIDAD
Fecha: Sábado 11 y Domingo 12. Sábado 18 y Domingo 19
Lugar: Restaurante la Cueva (MARACENA)
Descripción: Duración de 10:30 a 16:00 horas, Precio: 35€
Preelaboración y marinado de carnes (pavo y cordero). Elaboración de la Sopa típica de Navidad. Elaboración del pavo y cordero guarnecido y con salsa. Elaboración del tronco de navidad o pastel de navidad. Elaboración de licor y decoración de la mesa navideña.
SERVICIOS QUE OFRECE EL CLUB GASTRONÓMICO DE MARACENA
Este club gastronómico ofrece diversos servicios relacionados con el mundo de la cocina y gastronomía, así como los fines y objetivos que persigue la asociación.
CURSOS DE COCINA LOS FINES DE SEMANA, MÁS INFORMACIÓN EN EL APARTADO “ESCUELA DE COCINA”.
Servicio de cocinero en casa a domicilio.
Servicio de cocinero a domicilio, elaborando toda clase de platos. Usted compra los productos y el cocinero se los prepara a su gusto, teniendo en cuenta su sabor, textura, presentación, etc. Este servicio le interesa de cara a una celebración importante, comuniones, bautizos, almuerzos de familia o cenas. Si dispone de sitio o lugar para celebrarlo, este es el servicio más rentable para usted, ya que usted elige la calidad y sólo paga lo mínimo por el servicio. “El cocinero sólo cobra por horas” a 10 € la hora
Servicio de clases de Cocina en el Restaurante la Cueva.
Se ofrece un servicio de clases de cocina en el Restaurante la Cueva de Maracena, todos los fines de semana. (Sábados y Domingos), ya que los fines de semana disponemos de tiempo para poder asistir y disfrutar de las clases de cocina.
Precios muy asequibles, desde 15€ por persona, toda la mañana de 11:00 a 16:00 pm
Aprendemos a preparar el plato o platos en cuestión y después te lo comes tranquilamente.
Cursos de: entremeses, ensaladas, sopas, cremas, potajes, arroces, pastas frescas, aves, pescados, mariscos, carnes, postres y tartas.
Servicio de elaboración de cenas para despedidas de soltero/ra.
Servicio de elaboración de cenas a domicilio, los viernes y sábado por la noche. El objetivo es pasar una velada agradable en compañía de tus amigos y familiares, cenando tranquilamente y sin prisas.
EN EL RESTAURANTE LA CUEVA O EN CASA, TU DECIDES
Presupuesto económico: cocinero + camarero. Elaboración de la cena y recogida de la cocina, se friegan todos los cacharros y platos.
Si esta interesado/a en nuestras actividades solicite presupuesto sin compromiso en la siguiente dirección electrónica o de teléfono: 629829803. Gracias
info@clubgastronomico.net
CURSOS DE COCINA LOS FINES DE SEMANA, MÁS INFORMACIÓN EN EL APARTADO “ESCUELA DE COCINA”.
Servicio de cocinero en casa a domicilio.
Servicio de cocinero a domicilio, elaborando toda clase de platos. Usted compra los productos y el cocinero se los prepara a su gusto, teniendo en cuenta su sabor, textura, presentación, etc. Este servicio le interesa de cara a una celebración importante, comuniones, bautizos, almuerzos de familia o cenas. Si dispone de sitio o lugar para celebrarlo, este es el servicio más rentable para usted, ya que usted elige la calidad y sólo paga lo mínimo por el servicio. “El cocinero sólo cobra por horas” a 10 € la hora
Servicio de clases de Cocina en el Restaurante la Cueva.
Se ofrece un servicio de clases de cocina en el Restaurante la Cueva de Maracena, todos los fines de semana. (Sábados y Domingos), ya que los fines de semana disponemos de tiempo para poder asistir y disfrutar de las clases de cocina.
Precios muy asequibles, desde 15€ por persona, toda la mañana de 11:00 a 16:00 pm
Aprendemos a preparar el plato o platos en cuestión y después te lo comes tranquilamente.
Cursos de: entremeses, ensaladas, sopas, cremas, potajes, arroces, pastas frescas, aves, pescados, mariscos, carnes, postres y tartas.
Servicio de elaboración de cenas para despedidas de soltero/ra.
Servicio de elaboración de cenas a domicilio, los viernes y sábado por la noche. El objetivo es pasar una velada agradable en compañía de tus amigos y familiares, cenando tranquilamente y sin prisas.
EN EL RESTAURANTE LA CUEVA O EN CASA, TU DECIDES
Presupuesto económico: cocinero + camarero. Elaboración de la cena y recogida de la cocina, se friegan todos los cacharros y platos.
Si esta interesado/a en nuestras actividades solicite presupuesto sin compromiso en la siguiente dirección electrónica o de teléfono: 629829803. Gracias
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